JAKARTA, investor.id - Bulan Ramadan identik dengan momen berbuka puasa bersama keluarga dan menikmati aneka takjil yang lezat, termasuk penganan yang digoreng.

Sayangnya, meski nikmat, takjil berupa gorengan, apalagi digoreng menggunakan minyak yang sudah digunakan berulang kali, sangat tidak sehat. Oleh karena itu, memilih metode memasak yang lebih sehat dan praktis menjadi solusi terbaik untuk menyiapkan takjil buka puasa di rumah.

“Menyiapkan hidangan berbuka seringkali menjadi tantangan karena harus dilakukan dengan cepat setelah seharian berpuasa. Tapi kini ada solusi memasak praktis dengan air fryer, sehingga dapat menikmati takjil seperti gorengan yang renyah dan lezat, namun lebih sehat karena dimasak tanpa minyak. Tentunya menghemat waktu juga sehingga lebih dekat dengan keluarga saat berbuka bersama,” kata Antonius Widjaja, Product Manager of Small Domestic Appliances Toshiba Lifestyle Indonesia.

Antonius memaparkan, meski tanpa minyak, makanan yang dimasak tetap terasa gurih dan lezat namun lebih sehat. Misalnya risoles, pisang goreng, tahu isi, hingga pastel. Ini berkat teknologi Heat Q Technology yang mampu mengurangi lemak dalam makanan dengan menggunakan aliran udara panas tornado.

 “Proses ini melelehkan lemak berlebih sambil tetap menjaga tekstur dan kelembutan makanan, sehingga hasilnya tetap lezat namun lebih sehat,” papar Antonius.

Berikut beberapa ide takjil yang bisa dibuat menggunakan air fryer:

Pisang Goreng Keju

Bahan:

1 sisir pisang ambon, margarin, keju, susu kental manis

Cara Membuat:

Potong pisang ambon sesuai selera. Oleskan margarin pada pisang. Panggang di air fryer selama 10-12 menit. Tambahkan taburan keju dan susu kental manis untuk rasa yang lebih nikmat

Tahu Isi Sayur

Bahan:

5 buah tahu putih, kosongkan sedikit isi tengahnya. Sayuran: wortel, toge, kol, daging cincang.

Cara Membuat:

Isi tahu dengan campuran sayuran wortel, tauge, kol dan daging cincang. Lalu oleskan sedikit minyak di permukaan tahu. Panggang di air fryer suhu 190°C selama 15 menit hingga renyah di luar dan lembut di dalam

Kurma Keju Panggang

Bahan: 10 Buah kurma tanpa biji, 10 potong kecil keju mozzarella atau cheddar, 2 sdm madu

Cara Membuat:

Isi kurma dengan potongan keju. Panggang di air fryer suhu 180°C selama 3-5 menit sampai kejunya meleleh. Tambahkan sedikit madu di atas kurma.

Editor: Mardiana Makmun (mardiana.makmun@investor.id)

LIVE STREAMING

Saksikan tayangan informasi serta analisis ekonomi, keuangan, dan pasar modal di IDTV